Codici e descrizioni di alcuni additivi alimentari autorizzati nell'Unione Europea. (Gli alimenti trasformati sono spesso etichettati in Europa. La numerazione segue l'International Numbering System (INS) stabilito dalla Commissione Codex Alimentarius. Solo alcuni degli additivi INS sono autorizzati dall'UE).
Include il tipo, l'identificatore, il nome e le descrizioni dettagliate di ciascun additivo (compresi l'assunzione consentita e i possibili effetti).
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